sfoglia

sfoglia
sfoglias. f. 1 Falda, lamina sottilissima. 2 Sottile strato di pasta all'uovo | Pasta –s, pasta a base di burro e farina, che, per cottura, si sfalda in sottili strati.

Enciclopedia di italiano. 2013.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Look at other dictionaries:

  • sfoglia — / sfɔʎa/ s.f. [der. di foglio, col pref. s (nel sign. 6), o femm. di un part. pass. contratto di sfogliare2]. [strato di piccolo spessore di materiali vari: una s. d oro ] ▶◀ foglia, foglio, lamella, lamina …   Enciclopedia Italiana

  • sfoglia — 1sfò·glia s.f. 1. AD lamina sottile: una sfoglia d argento, d oro 2. CO TS gastr. strato di pasta, spec. all uovo, stesa e assottigliata col mattarello, dalla quale si ottengono vari tipi di pasta alimentare: tirare la sfoglia, preparare la… …   Dizionario italiano

  • sfoglia — sfoglia1 pl.f. sfoglie sfoglia2 pl.f. sfoglie …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • sfoglia — s. f. 1. falda, lamina, lamella, strato 2. (est.) pasta all uovo …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • sfogliare — sfoglia/re (1) A v. tr. levare le foglie, levare i petali, sfrondare, brucare □ scartocciare, spannocchiare B sfogliarsi v. intr. pron. perdere le foglie, sfrondarsi, perdere i petali CONTR. mettere le foglie. sfoglia/re (2) A v. tr …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • sfogliata — sfoglia/ta (1) s. f. (a un libro e sim.) scorsa, occhiata. sfoglia/ta (2) s. f. CFR. torta, tortina, pasta …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • Michele Mari — i giardinetti! inospiti lande steppose. E pur si millantano in un vezzegiativo che al buon ragionare trasmette un idea di abbindolamento. Michele Mari, L orrore dei giardinetti Michele Mari Born 1955 Milan, Italy Occupation University professor,… …   Wikipedia

  • ostia — 1ò·stia s.f. 1. TS st.relig. nelle religioni pagane, vittima offerta in sacrificio agli dei a scopo propiziatorio o espiatorio | il rito stesso durante il quale la vittima veniva immolata 2a. LE estens., chi si immola per una causa; vittima,… …   Dizionario italiano

  • falda — s.f. [dal germ. falda piega ]. 1. a. [porzione di vario materiale di larghezza molto superiore allo spessore: falde di gesso, di pasta sfoglia, di metallo ] ▶◀ sfoglia, strato, striscia, [di metallo] lamina, [se molto sottile] velo. b. (edil.)… …   Enciclopedia Italiana

  • tagliasfoglia — /taʎa sfɔʎa/ s.m. [comp. di taglia(re ) e sfoglia ], invar. [arnese domestico usato per tagliare la pasta in sfoglia] ▶◀ [➨ tagliapasta] …   Enciclopedia Italiana

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”